水红袍，这是一种植物，野生的，还不是很常见的，这个水红袍的营养价值有哪些?水红袍的药用价值有哪些：
水红袍营养成分：
每100克珍珠菜嫩叶即为水红袍嫩叶中含水分82.83克，维生素C27.74毫克，钾720.0毫克，钠1.36毫克，钙238.8毫克，镁94.36毫克，磷49.76毫克，铜0.275毫克，铁5.25毫克，锌1.01毫克，锰1.338毫克，锶1.079毫克。水红袍富含的丰富微量元素使它具有较高的营养价值。民间认为珍珠菜是对妇女有益的蔬菜，可作为产妇的补身菜谱。珍珠菜营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式中的必需品之一，用水红袍作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)或做汤，清香鲜美，少量常吃，有益身心健康，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。适应于妇女月经不调，白带多和小儿疳积，水肿，痢疾等病症。常人食用可以改善和增强人体免疫功能。
水红袍药用价值：
珍珠菜即水红袍有活血调经解毒消肿的功效与作用，可用于月经不调、风湿性关节炎、乳腺炎、水肿、小儿疳积、口鼻出血、咽喉肿痛、咯血、痈肿疮疖、跌打损伤、骨折、外伤出血、烫火伤、疮疖、乳痈、咽喉痛、蛇咬伤。
关于水红袍的营养价值和药用价值就介绍到这里了，这下是不是长见识了。
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