2020年6月起，东阿知名阿胶糕品牌三绝倔佬张正式登陆央视！中央电视台作为国家最权威的媒体之一，对于广告的投放有着严格的筛选标准。三绝倔佬张此次亮相央视，不仅是三绝倔佬张服务品质的有力证明，也表明了三绝倔佬张品牌的重磅升级，品牌力的全面爆发，为品牌建设拉开新的纪元。
三绝倔佬张阿胶糕品牌创立于2017年，是由东阿著名的熬胶师傅张顺德师傅创办，七十多岁的张师傅是地道东阿人，其祖辈都会熬胶，他自己更是从小学习熬胶手艺，这一坚持就是四十多年，从驴皮选择到化皮熬胶每一步都遵循古法，尤其是在熬胶过程中对于熬胶火候的把控，这是需要长时间的观察摸索得出的经验，张师傅真的一心扑到熬胶里入迷了。因为不肯放弃老一辈的手艺，60年代阿胶建厂的时候没有去当“工人”，而是下定决心把手工熬胶这门手艺传承下去。
70年代初，“倔佬张”师傅重新研究熬胶流程，发现熬好胶的根本就是好驴皮，所以在阿胶原材料驴皮的选择上非常的严苛。一向倔脾气的他一定要使用成长3-5的成年小黑驴，而且必须在冬至前后宰杀屯皮。因为这样的驴皮新鲜纯正，驴皮较厚，出胶率高，熬出来的阿胶胶质好。
其次就是我们常说的东阿地下水。东阿水是一种锶型天然矿泉水，矿物质含量高，营养元素多，特别是微量元素极为丰富，比重高，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。水“性趋下，清而重”所以熬制过程中，杂质上浮，制作出的成品阿胶质地纯粹，水中的大量矿物质可助药性发散，疗效迅速。
三绝倔佬张阿胶糕就是选用这样3-5年的老陈胶熬制成的。使用陈放了3-5年的老陈胶可以去除火气，即便是夏季吃也不容易上火。此外，三绝倔佬张阿胶糕还有一个重要的区别于其他阿胶糕的特点，那就是专门定制，为不同年龄段、不同需求的朋友定制阿胶糕。
三绝倔佬张阿胶糕找准市场空位，做私人定制的阿胶糕，配料多样，包含但不限于核桃、红枣等，另外还加入了桂圆、玫瑰、莲子等不同的辅料配制。消费者可以提出自己的熬制需求，或者提出自己的调理需求，老张师傅可以根据不同人的体制，调整阿胶含量或辅料的搭配，完全按照消费者需求熬制，这种私人订制的方法，获得了大批忠实粉丝。
2019年三绝倔佬张积极引进最新设备，在坚持手工熬胶的前提下，积极更换设备，扩大生产，引进GMP标准生产车间，阿胶糕产能和品质都有了质的提升。即便是在2020年疫情大考面前，阿胶市场深受影响状况下，三绝倔佬张阿胶糕逆势增长依然火爆畅销，被业内传为佳话。
继往开来，没有当初的坚守和付出，很难赢得三绝倔佬张阿胶糕的今天。即便是现在，老张师傅依然坚守当初的约定，始终坚持好水好皮好手艺，为客户一人一锅订制好阿胶糕。始终坚持更高的要求和标准，生产更好更符合市场需求的产品稳步迈进。
今天，依托央视权威媒体的影响力，三绝倔佬张阿胶糕可最大声量、最广力度向全国电视观众传递其“地道东阿好阿胶糕”品牌特性，同时强势打造企业品牌新高度。未来，三绝倔佬张阿胶糕在央视平台的助力下，定将演绎出更多的阿胶糕传奇。
