纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，但不适宜长期饮用。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，且不含任何添加物，无色透明。
水也是人体中含量最多的成分，在绝食的情况下，只要水分充足，人可以存活数十天，倘若滴水不进，则只能活几天。可见，水对人类来说，至关重要。
随着水源污染的日趋加重，许多居民选择纯净水当作日常饮用水，纯净水也叫做纯水、软水，是利用自来水经过电渗析法、离子交换法、反渗透法等物理加工方法进行多层过滤产生的水，纯水提炼技术广泛应用于饮用水处理设备。
首先，从理论角度看，水对于人体的主要作用是作为多种物质的溶剂和载体，即起到所谓“介质作用”，只要保持平衡合理的膳食，同时饮用安全卫生的水，就不会出现营养缺乏的问题。
其次，从研究和调查层面看：虽然，很久以来，对纯净水一直存在种种怀疑，因为纯净水不含常量和微量元素，因此，有人担心，长期饮用纯净水，会导致矿物质缺乏。但至今没有获得令人信服的流行病学调查资料和动物实验结果来证实这种怀疑。换言之，至今没有任何证据表明长期饮用纯净水会导致矿物质缺乏。
虽然纯净水与营养不良之间不存在直接关系，纯净水究竟会不会改变人体体液的酸碱度呢？有的人认为：长期饮用纯净水会让人形成酸性体质、长期饮用矿泉水会让人形成碱性体质？这会不会是碱性水生产商家宣传的噱头呢？
其实，人体在正常生理状态下，体液的pH值保持在7.35—7.45之间，为弱碱性，人体本身具有强大的酸碱调节功能，当摄入的不同酸碱度的食物时，人体会启动神奇的平衡系统，比如PH值在2.0-3.0之间呈酸性的胃液，PH值在8.0-8.4之间呈碱性的胰液，另外肺和肾也会起到一定的调节作用，比如通过呼吸和尿液排出部分酸等，机体会通过多方协作的方式来保持酸碱动态平衡。因此靠外界摄入的食物来调节人体酸碱度的说法并不靠谱，当然，这里的食物自然包括纯净水、矿泉水。由此可见，“饮用纯净水越多体液越酸”的谣言也就不攻自破了！
2000年发生的轰动整个上海的“水官司”中出现的软骨病现象真的是由于长期饮用纯净水导致的吗？众所周知，软骨病是营养不良的一种表现，与缺钙息息相关，而机体内钙元素的多少与膳食结构、体内维生素D的含量、年龄及运动状况等因素有关。
事实证明：纯净水只要符合《食品安全国家标准包装饮用水》标准，是可以放心饮用的。
但是喝纯净水时以下几点也要注意：
纯净水放的位置很重要，平时我们的桶装水不宜放置于阳光直射到的地方，如果太阳哂着，温度上升，细菌自然就生长了。
久置水，开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。
所以，在暖瓶里的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。
重复煮开的水，如今用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧开的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开；或者是把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时。这些做法都是不足取的。水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐的含量会升高。
对于饮用水来说，最重要的就是安全，纯净水是可以安心喝的。易开得新品净立方纯水机，至纯至净，净水有方，CP复合滤芯深度净化，高效与洁净并驾齐驱，高孔隙率的三维曲径结构，搭配熔喷立体滤渣构造，有效吸附重金属离子，余氯等小分子有机杂质，缓解后续RO滤芯工作压力，螺旋卷式膜页设计，净化犀利，滴滴精准，特有的螺旋卷式结构，增大过滤面积，缩短滤水途径，具有高物理强度和抗化学生物降解的特性，过滤高效更畅快，双出水水龙头，一边纯净水一边矿物质水，更多净饮场景轻松驾驭。
