随着现代农业基础设施的建设和不断完善，我国农产品质量、效益和生态环境问题成为发展的主要矛盾，而发展绿色有机食品则是农业和食品产业迎接挑战的首要选择。花生是营养学公认的营养食品，不论是在欧洲还是在亚洲，花生用于食品的比重正在不断上升。因此，无论是国内还是国际市场，花生已是一种重要的食品类经济作物，发展前景广阔。
我国虽然是世界上比较大的花生生产国，但由于受耕作粗放、品种种植结构不合理、生产品质欠佳、技术含量低、产业化程度不高等因素制约，绿色有机花生认为形成产业化和规模化，直接影响了种植花生的产值、效益和国际竞争力，这个时候就需要专业的花生产业化企业来拯救这一现象。河南省大士有机食品有限公司作为一家集有机花生育种、种植、加工、销售与一体的全产业链集团化企业，是国内较早从事有机花生产业的企业之一。专注做以“大士”为品牌的有机花生产业，公司的花生油、休闲花生食品全部按照欧盟有机生产标准和原则生产，有机花生油采取自己独创的低温烘焙保留活性蛋白技术，运用冷榨技术和物理过滤工艺生产出来的有机花生油具有世界先进水平；公司的花生休闲食品同样按照欧盟有机生产标准和原则生产，独创不添加防腐剂技术，使产品保值期达到9个月以上，达到欧盟出口标准，该技术也是国内先进技术。
旗下河南富兰格电子商务有限公司主要为大士集团打造的线上平台线下有机专卖店深度融合的新零售有机专卖商城。目前公司运营的新零售项目是集消费商模式与新零售模式想结合的有机商城，商城内所有商品都是有机产品，有机产品主要包括有机花生油、冷榨有机花生油、冷榨花生油、大士有机花生油、有机花生仁、花生演义有机花生等，以厂家直供的方式给消费者提供物美价廉的有机产品，并且以推广有机生活为目标，让所有的人都来认识有机生活。让所有的参与会员即能享受有机带来的健康又能有一个创造财富的机会。
花生是我国重要的油料作物，在国民经济中占有重要地位，由于其营养价值高、种植效益好，越来越受到消费者的青睐。因此大士有机食品发展绿色有机花生生产，进一步提升花生的品质和使用安全性，可以更好的适应市场的需求，有利于花生产业的可持续发展。
