白酒,是我国古老的酒种,在过去也称烧酒或者老白干。我国的酒文化源远流长,诗人饮酒饮到高兴就能留下传世佳作;如若哪家生了女娃将一瓶白酒埋进地底,等此女嫁人当天挖出款待宾客便是女儿红。白酒是一种中国特有的蒸馏酒,虽然其产生的历史晚于发酵酒,但是却是我国老百姓心中所爱。
陈酿白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,刚蒸馏出的白酒口感辛辣,风味不协调,需要经过一段时间的贮存,再贮存过程中通过一系列的物理和化学的变化,从而改善了原酒的感官风味,促进原酒品质的提高,这个过程称为陈酿过程。白酒适合在阴凉干燥的地方储存,进行陈酿过程,在陈酿的过程中不断发生着变化,在长时间的挥发过程中,酒中的一些对人体有害的物质会随着挥发作用而逐渐减少,例如甲醇、糠醛等物质,经过长时间挥发白酒会降低对人类的伤害变得更加的纯净,也会让酒精分子和水分子进一步结合使口感变得更加柔和、适口,提高酒的品质。而且如果使用了陶缸来进行陈酿过程,还可以促进酯类生成,使酒产生成熟的老陈味,也就是酒香。
黑龙江的环境极其的寒冷干燥,十分适合白酒的酿造与陈酿、存储。通河县浓河镇万江制酒厂,位于鸡冠山脚下,松花江中游北岸,物产富饶,飘香的稻谷、甘甜的水源、纯净的空气不单单滋养了人们,还能孕育出醇香美酒,万江酒业由此扎根。万江酒业是集品牌发布、研制、生产运营于一体的专业品牌运营公司,拥有陈年窖池、灌装生产线、自动灌装生产线,实力雄厚。万江酒业的制酒工艺独特,采用古法酿造,无公害,纯曲子酒,用麦麸作曲子,纯粮酿造、绝不含糖化酶、化学催化剂、防腐剂、香精,用百分百纯天然酿造的白酒,带给客户真实的健康白酒。万江酒业旗下有注册商标“江芳”,生产万江白酒、万江大曲、十年陈酿、二十年陈酿、枸杞人参配制酒,每一个环节的用心,赋予了万江酒香幽、绵甜、舒适悠长的滋味。万江酒业还细心地将产品分为瓶装125ML、500ML、散装、38度、50度、55度等多种类,让客户在选择的时候更加的方便,满足不同客户的个性需求。
好的白酒有活血通脉、助涨药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。而且白酒不单单可以饮用,其还能去除海鲜的腥味,可以用于缓解人体发烧发热等等。万江酒业的自成立以来便坚持“以质量求生存,以信誉求发展”的经营方针,秉持着“诚信永恒,精诚合作,共创共赢”的经营理念,精心酿造滴滴美酒,良心生产,不断提高品牌的知名度,让万江酒业越来越好。